La vitamina C o ácido ascórbico es un agente antioxidante necesario para la formación y mantenimiento de nuestras células, ayuda en el crecimiento y reparación de tejido en el cuerpo.
Esta vitamina es soluble en agua y el exceso se elimina fácilmente a través de la orina, esto hace que sea necesario un aporte diario de vitamina C.
Propiedades:
- Antioxidante.
- Repara y mantiene el cartílago, los huesos y los dientes.
- Ayuda en la cicatrización de heridas.
- Mejora la absorción de hierro en el cuerpo.
- Aumenta la capacidad del sistema inmunitario.
- Previene las enfermedades cardiacas.
¿Dónde podemos encontrar vitamina C?
La vitamina C no se produce en nuestro cuerpo, lo que hace necesario su aporte a través de la alimentación. Podemos encontrarla en alimentos como:
- Cítricos: Naranjas, limones, limas, mandarinas y pomelos.
- Fresas.
- Kiwis.
- Coles de Bruselas.
- Brócolis.
- Espinacas.
- Pimientos.
- Perejil.
Algo que personalmente me gusta mucho, es levantarme por las mañanas y prepararme un vaso de agua tibia con limón y jengibre.
Si la vida te da limones haz limonada…